食欲の秋と改めて言うまでもなく、 一年中食欲はとまらないがこの時期は特に好きなもの勢ぞろい…… その中のひとつ、栗 キハチカフェ福岡 11月からマロンスイーツフェア。行きたい栗衣 nodoka（福岡県久留米市に移転）旧たまご色のケーキ屋さん山鹿和栗スイー…

スイカのおいしい季節になりました。 毎年、楽しみにしているのが、大分県日田市の伊藤農園で作られている『くろうま』というスイカです。 甘くてみずみずしくて、本当においしいのです。 スイカの食べたあとのお楽しみ。 皮を使ったお漬物で皮まで堪能しま…

そら豆の季節ですね！そら豆は味も青い香りも初夏がきた！と思う食べ物。 高くて横目でみていたのだけど、やっと１袋230円になったのでいそいそとお買い上げです。 厚い皮をぱかっと開けると、白いふかふかのベットの中にそら豆が２粒。大切に守られた赤ん坊…

赤白の躑躅。 ツツジって漢字で書くと難しすぎ。 複雑すぎて書けないやんと思ってググってみたら、 「見る人が足をとめるほど美しい」といういわれに由来する。「躑」と「躅」はいずれも、たちどまる、たたずむの、意である。 と書いてありました。 確かに、…

予定のない休日はいつもよりゆっくり起きてブランチ‥‥というとシャレてるが‥‥つまりは朝昼兼用の手抜きです。 メニューは、ホットサンド。 ホットサンドメーカーに好みの具を挟んで弱火で焼く。油断すると、すぐ焦げます。弱火でじっくり焼くのがいいみたい…

飛行機からみた有明海の海苔の養殖網は、海に浮かぶバーコードのようです。 今シーズンは、 生産量が半減し、栄養塩不足による色落ちで記録的な不作となっています。 その昔、海苔がたくさん獲れてた頃は、全形サイズ（縦21センチ×横18センチ）の海苔１０枚…