毎年、友人の家の庭にたわわに実っている晩白柚（ばんぺいゆ）
最後の収穫だと届けてくれました。この冬はこれで３回目になります。
１か月ぐらい置いて食べます（買ったものは追熟されているのもあり食べ頃が違います）
調べてみたら、世界最大級の柑橘だそうで、本当に大きい⇧
そして、皮も厚い（厚みを強調するためにペットボトルの蓋置いてみた）
初めて剥き方をググってみました。まず包丁で切込みをいれる、ほぼやり方は一緒だったが、私の剝き方はおそろしく雑です(-_-;)
へパーデン結節の指だから仕方ない💦ということで、見苦しい写真ですがWW
味は、爽やかな甘みと穏やかな酸味です。みずみずしくって本当においしいのです😋
一粒も大きい。食べ応え十分。
おいしさに剝く労力も忘れます。
白い綿を捨てるのがもったいないので作ってみた。
手間はかかったけど作り方が悪かったのか、ビミョーだったので、レシピは載せません。
ＷＢＣの興奮さめやらぬ朝。
奥歯かみしめ、祈るようにテレビの前で応援していた時間。
夢のような奇跡の瞬間。みんながヒーロー✨
そして
友人の手術後のインスタを見て、ヒロインはここにも居る✨
と、また胸があつくなった朝です。
