長崎へ行ってきました。 まずは中華街でちゃんぽんを食べます。狙いは、江山楼の豪華ちゃんぽんだったのだけど、まさかの定休日で、店の前で崩れ落ちそうでした。 気を取り直し、西湖のあっさり系へ変更。うんおいしい とろとろほろりの東坡肉（とうばに）豚…